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近日，走進(jìn)遵化市平安城鎮(zhèn)平四村香菇種植大棚，一排排香菇菌袋整齊排列，一朵朵肥碩的香菇散發(fā)出特有的香氣，菇農(nóng)們正在進(jìn)行采摘、分揀、外運(yùn)，一派繁忙的景象。“這幾天的收購價(jià)在5塊錢左右，我家每天的出菇量都能達(dá)到500斤，主要運(yùn)往京津地區(qū)，效益非常可觀。”看著一筐筐香菇被送往收發(fā)點(diǎn)，種植戶孟雪萍滿臉喜悅地說。

20世紀(jì)90年代，遵化市抓住“南菇北移”戰(zhàn)略時(shí)機(jī)，積極引進(jìn)優(yōu)良菌株，經(jīng)過多年的試驗(yàn)、生產(chǎn)、應(yīng)用、推廣、發(fā)展，香菇種植已成為該市推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、增加農(nóng)民收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。2013年，“遵化香菇”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證；2017年，“遵化香菇”地理標(biāo)志商標(biāo)獲得原國家工商總局核準(zhǔn)注冊，是該市農(nóng)產(chǎn)品的典型代表之一。

近年來，該市把以香菇為主的食用菌產(chǎn)業(yè)，作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，形成了以良種繁育、工廠化制棒、規(guī)模化生產(chǎn)、食用菌深加工、市場銷售、休閑觀光等“六大龍頭”為核心的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，并在原有香菇、白靈菇等傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上，不斷引進(jìn)新技術(shù)、培植新品種，發(fā)展藥菇、羊肚菌、赤松茸等新秀，保障食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、多樣化可持續(xù)發(fā)展。

同時(shí)，該市按照“種養(yǎng)加一體化，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的思路，注重產(chǎn)業(yè)布局，鼓勵美客多、金泰旺、遵美味等當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)圍繞食用菌研制開發(fā)新產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，推出香菇烘干、罐頭、蘑菇醬、香菇餅干等系列產(chǎn)品，極大地豐富了產(chǎn)品鏈條種類。此外，不斷深挖“遵化香菇”品牌文化，先后培育推廣“廣野”“美客多”等國家級食用菌品牌2個(gè)、“香美客”“尚禾源”等省市級品牌9個(gè)。

目前，該市有18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、100多個(gè)村、9000多戶、6萬多人從事食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，溫室菇棚1.2萬座，栽培規(guī)模達(dá)到3億棒，年產(chǎn)鮮菇30萬噸，綜合產(chǎn)值可達(dá)25億元，食用菌產(chǎn)業(yè)真正成為該市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長、農(nóng)民增收的一大支柱產(chǎn)業(yè)。